مربعات اللحم الشهية جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. تابعوني على صفحتي على الفيس بوك أشهي الوصفات مع سالي Www.facebook.com / ashha.alwsafat.m3.sally

• للعجينة :
• 4 كوب دقيق
• كوب حليب دافئ
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• رشة ملح
• 0.25 كوب زيت نباتي
• 0.25 كوب ماء دافئ
• للحشو :
• 0.25 كيلو لحمه مفرومة
• بصلة كبيرة مبشورة
• 3 قرون فلفل اخضر حار او بارد مفروم
• رشة ملح
• رشة فلفل اسود
• للقلي :
• زيت غزير

• 1   فى مقلاة اضيف ملعقة زيت واضيف البصلة واللحم واقلب حتى يتغير لون اللحمه ونضيف الفلفل والملح والفلفل الاخضر واقلب حتى تنضج
• 2   اعجن مقادير العجينة مع بعض واستمر بالعجن لمدة 5 دقائق او اكثر ولا اتركها تختمر استخدمها مباشرة
• 3   اقسم العجينة اربع كرات وارش سطح دقيق ااخذ كرة وافردها وارقها حتى تصبح رقيقة جدا واضعها جانبا على سطح مرشوش بالدقيق
• 4   افرد كرة اخرى على سطح مرسوش بالدقيق وارقها ثم اقسمها مربعات اضع ملعقة لحم على كل مربع واضع العجينة التى سبق وفردتها فوق المربعات لتغطيها واقسمها مربعات نفس حجم المربع اللى تحتها واغلق كل مربع بالشوكة من الاطراف
• 5   تقلي فى زيت غزير على نار متوسطه واكرر نفس الخطوات مع باقي العجين وبالهنا